Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

À propos du poste
Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Votre expertise en cuisine et votre passion pour la pâtisserie seront essentielles pour offrir une expérience inoubliable à nos clients.
Missions
* Concevoir et élaborer une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes établies
* Superviser l'équipe de pâtisserie, en assurant une formation continue et un bon esprit d'équipe
* Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine
* Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour assurer un approvisionnement constant
* Collaborer avec le personnel de service pour offrir un excellent service client
* Participer à l'innovation des produits en proposant de nouvelles créations saisonnières
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience significative dans un poste similaire au sein d'un restaurant ou d'une boulangerie-pâtisserie
* Vous maîtrisez les techniques de de production et l'organisation de la production de plusieurs patissier sur machine automatique (dresseuse, pastaurisateur)
* vous maitrisez le travail du chocolat (bonbon et moulage), de la glace et de la confiserie)
* Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Vous possédez une créativité débordante pour innover dans vos créations pâtissières
Rejoignez-nous pour mettre votre talent au service d'une équipe passionnée et contribuer à faire briller notre établissement !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Langue:
* Français (Requis)
Lieu du poste : En présentiel